食は運命を左右する 水野南北著 玉井禮一郎訳 相法極意修身録巻之一から四までの本。最低３回読むようにと書いてあるが、もつとこなさないとだめだろうと思う。 それより実践が難しい。腹８分。これが一番難しいのでは。南北さんの本業である易の思想は、人…

ここが知りたいコレステロールを下げる新常識 茨城キリスト教大学教授監修からこれも小出しで。

今回は大櫛陽一先生のメタボの罠から少し連載を。 ２００８年から特定健診というメタボ刈り制度が義務化される。日本人はそんなに痩せなくてはならないのか。否、日本人はややメタボな体型の人が最も長生きするというデータがある。 メタボ撲滅運動は、製薬…

昨日の続き。糖から植物が生まれ、タンパク質と脂肪ができて動物が生まれたと。植物が木造とすれば動物は鉄筋づくりの建物の違いがあるとか、人類は長く肉や魚を食べて生きてきた、必須アミノ酸はタンパク質、必須脂肪酸は脂肪をつくる。 植物の野菜と米は若…